Op verzoek van de Historische Vereniging Aeldakerka heeft bakker Noordhof deze kloostermop gebakken. De koek heeft ongeveer de afmetingen van een kloostermop (grote baksteen) zoals die vanaf het jaar 1000 werden gebruikt voor de bouw van o.a. kerken en kloosters.
Het Kuzemer klooster - dat gestaan heeft aan de Kuzemer in Oldekerk - is hiervan opgebouwd.
Het klooster is na de Groninger reductie in 1594 afgebroken. Het kloosterterrein met fragmenten van fundamenten wordt als bodemarchief bewaard (de fundamenten bestaan nog).

Deze heerlijke koek is met zorg gebakken en is gevuld met noten of sukade, net wat de klant wenst.
Geniet er van.

Deze fictieve tekening is gemaakt door mevr. R. Renkema-Buist
Streekhistorische Vereniging Aeldakerka - www.aeldakerka.nl
Bakkerij Noordhof v.o.f. Eekebuursterweg 22 Oldekerk - hhnoordhof@home.nl